「 小さいボウル 」

料理で使うボウルは
中身の量より大きめの物を
使った方が混ぜやすい

それを教えてくれたのは
焼き鳥屋でアルバイトをしていた時の店長だった



きのう餃子を作っていたら
どうもたねが混ぜにくく
ボウルが中身より小さかった

大きいボウルで混ぜれば
混ぜやすいのは分かっているのに
どうしてかな、直らない



ちょうど二年前の今頃
焼き鳥屋のアルバイトを突然辞めた
頭にくることがあって店を飛び出し
次の日辞めますと一言だけいって辞めた


きっと
大きいボウルを使えなかった私にも
原因がいっぱいあったのだと思う

ごめんなさい




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