「 オフランス 」

子供の頃の話。

夕飯がハンバーグの日、
私は年の近い姉とナイフとフォークを使って
オフランスと言いながらハンバーグを食べた。

誰に教わったのかは覚えていないけど、
ご飯はフォークの背にのせて
難しいねって言いながら食べたのを覚えている。


全然切れないナイフだったけど、
充分オフランス気分を味わせてくれた。





オフランス


あの頃、
オをつけることが上品だと思っていた。
そしてオをつけると、フランスのことを知らなくても
それっぽく聞こえる気がした。

ハンバーグがフランスの料理かは分からない。
ナイフとフォークでオフランスしたかったのは、
ハンバーグを大事に食べたかったのだと思う。
子供の頃のハンバーグは特別だった。


私はちゃんとしたナイフとフォークを使うフランス料理を食べたことがない。




だから、私の中でのオフランスの記憶は、
あの時食べたハンバーグのまま残っている。




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「 ちょっとした洗脳 」

洗脳と聞くと、なかなか良いイメージはしないけど

自分はちょっとした洗脳の集まりで出来ていると思う



自分から洗脳を取り除くと、どんな何が残るんだろう

あまり自分だけで物事を考えてこなかったので

ふきのとうの天ぷらが美味しいとか
菜の花が食べたいとかしか残らない気がする



それでも今幸せに暮らせているので

ちょっとした洗脳をしてくれている

身の回りの人や色々に

感謝しているのである




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「 最近のメモ 」

冷蔵庫に貼り付けてあるメモ帳には

これをメモして何になるんだよ

というようなことがメモしてある

そのメモは、とくにしまう所もないので

冷蔵庫に貼りっぱなしになっている



だいぶ昔に書いたメモを見て

わたしはほくそ笑む




それは、思い出し笑いの内容が

外に出てきているような感覚



ささやかなメモが人生を豊かにしてくれる

わたしは自分のこういう所が好きだ

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「 ふきのとうの天ぷら 」

今日道の駅でふきのとうを買った
ちいさなつぼみが12個入って250円だった

家に帰ってさっそく天ぷらにして食べた




揚げたてに、まず塩を付けて一個

苦い、でもこの苦みがたまらない



次は麺つゆをちょんちょんしてパク

苦い、でもその苦みが体中に効く




塩と麺つゆで交互に食べていたら
あっという間にふきのとうは無くなった


冬の間にからだに溜まった毒が　消えていく
去年はたしか、ウドでこれをしたかな






毒をもって毒を制す

春の食べ物　たくさん食べて

黒い腹の中　きれいにしたい



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「 パワーとお線香とハガキ 」

子供の頃
みんなの前で何かを発表するときや
話をするときは、母にお願いをした
「おかあさん、パワーちょうだい」と
朝、母は「パワーおくるからね」
と言って見送ってくれた




社会人になって
仕事がうまく行かなかった時期
私は毎朝、仏様にお線香をあげてから家を出た
その後一人暮らしを始め家を出てからは
何か仕事で大事な事がある日には
朝、実家に電話をして
自分の変わりにお線香をあげてもらっていた




最近、そういうものから
とても離れている気がした
見えないパワーや神様がとても遠くに感じる

これは、大人になったということなのだろうか




今日、母からハガキが届いた
きいろときみどりのレモンの絵の切手が貼ってあった
ハガキを見えるところに置き、
私は何度も手にとって母の文字を読み返していた


昔のように、
パワーを送ってとかお線香をあげてなどと
言葉にすることはなくなったけど

私は未だに
親離れができていないのかもしれない

きいろときみどりのレモンは少しだけ重なっている



ハガキを手帳に仕舞い
今日は神様にお礼をして寝ようと思った



「きょうもいちにちありがとうございました」と




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「 YA KI TO RI 」

最近、やきとりが食べたくて仕方ない

目の前で焼いてくれる、炭で焼いた

焼きたてのやきとりが食べたい

「シロをタレで２本、ハツモトを塩で１本、レバーをタレで１本

　あ、あと軟骨１本とニンニク串を１本お願いします」

これに生ビールを一杯つけて

30分でいいからやきとり屋さんで食べたい

しかしそれは、

今はかなわぬ夢なので

パソコンの画面をみながら発泡酒を飲むのであーる

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「 煮込みハンバーグ 」

最近、まとめて何かをすることが出来なくなったので
時間のかかるものは、あらかじめ段取りを組んでから
取り組むようにしている



仕事をしていた頃は段取りが出来なかった私
上司にいつも「段取り」「段取り」と言われていたけど
あの頃は、段取りが何なのかも分かっていなかった




煮込みハンバーグに初めて挑戦した
といってもソースは市販のものだから
作ると言ってもハンバーグのお肉の部分だけ

でもそのハンバーグ、
最近はハンバーグヘルパーに頼りっきりだったので
タマネギを炒める所からつくるハンバーグは超お久しぶり
タマネギ一個をみじん切りするのはわりと時間がかかるし
それをじっくり炒めるのにも時間がかかるし
炒めたタマネギはしっかり冷やさないといけないし

しかし、ここさえクリアしてしまえば
後はお茶の子さいさいということが分かった


前日にこれをやっておこうと思ったけど出来なくて
当日空いた時間をつくってそこをクリアした


今回使ったハインツの煮込みハンバーグの素
段取り通りにできたせいか、達成感プラスで
つばめグリル並みにうまいんじゃね？
と思う程美味しく出来た


あの頃の上司にお伝えしたいです
今は段取りを日常で活かしていますと



美味しい煮込みハンバーグが食べられて

有り難き幸せを感じながら

今宵も眠りにつくのであります



おやちみなさい





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